Hoogte: tot 30 m, bij een breedte van 12-15 m (in de streek van oorsprong – hier geringer van afmeting). Blad: leerachtig; groenblijvend; glanzend; lepelachtige vorm; tot 20 cm lang en 7 cm breed; behaarde, roestkleurige onderzijde.

Bloei: eind juli; wit; 20-30 cm groot; sterk geurend. Vrucht: kegelvormig; verkleurend van groen naar geelbruin; bevat niervormige zaden.