De Noorse esdoorn is een plant uit de zeepboomfamilie. De plant wordt tot 30 m hoog. Schors is donkergrijs en niet afbladerend, maar is wel dikwijls overlangs gekerfd. Bloeitijd: april-mei, vlak voor het uitlopen van de bladeren. Heldergeel. Toepassing: wordt gebruikt voor meubels, vloeren en muziekinstrumenten. Stradivarius gebruikte het hout van de Noorse esdoorn voor de rugzijde van zijn violen.